Публікації випуску: №9, 2014

Книги, які недавно випустило у світ видавництво «Писаний Камінь»

Влад М.М. Кедрове Божелісся.Косів: Писаний Камінь, 2013 — 206 с.

Про Гуцульщину — яскравий смарагд на Землі — треба розказувати без упину, збирати й оповідати цілющу бувальщину минулих століть, не загубити жодного коштовного камінчика з народних схронів. Любити священне Божелісся так, аби й інші дізналися й полюбили цю рахманну красу, задуману Творцем для безмежної радості. Читати далі

Прокоментуй!

Випуск №9, 2014

Рецепти гуцульської кухні

М’ЯСО ПО-ГУЦУЛЬСЬКИ

Потрібно: 1) 1 кг. м’яса свинини напівжирної за бажанням та смаком; 2) 0,5 кг. картоплі; 3) 2 цибулини; 4) 100 г. бринзи; 5) сіль, спеції для м’яса і картоплі; 6) масло вершкове.

Приготування: змастити противень маслом. Картоплю нарізати кружочками (0,5 см.) або дольками, викласти у два шари на протвень. Посипати приправою для картоплі. Після того почистити цибулю, нарізати кружечками і покласти на картоплю. М’ясо нарізати кусочками товщиною 2 см., посолити його з обох сторін і посипати спеціями, виклавши на шар цибулі. Зверху посипати бринзою і полити майонезом. Запікати в духовці при температурі 180-220 градусів 40-50 хв. Читати далі

1 коментар

Випуск №9, 2014

Невже книговидання на Косівщині потрібне тільки одній людині?

Світлої пам’яті невтомний дослідник Гуцульщини, публіцист, плугатар українського національного відродження Ігор Пелипейко зібрав й опублікував у різних виданнях чимало фактажу про виникнення книговидання у Косові.

Так, у 1918 році письменник і громадський діяч Микола Угрин-Безгрішний, перебуваючи у Косові як комісар-осаул, разом з педагогом, фольклористом, публіцистом і теж громадським діячем Богданом Заклинським створив видавництво «Довбуш» у приміщенні, де пізніше була друкарня Давида Гіршгорна, а за часів СРСР — редакція і друкарня косівської райгазети, що виходила під назвою «Радянська правда» (1939-1941 рр.), «Ленінська правда» (1944 р.).

З книг І. Пелипейка «Косів: люди і долі» (2001) і «Містечко над Рибницею» (2004) довідуємося, що першим виданням і взагалі першою книжкою видавництва «Довбуш» була «Хто се Тарас Шевченко» Б. Заклинського. Тут же готувалися до друку «Велика букварева читанка», «Читанка для другої кляси» цього ж автора, «Віршована історія України» і «Короткий огляд українського письменства» М. Угрина-Безгрішного. Ці книжки побачили світ у друкарні Давида Гіршгорна. Читати далі

Прокоментуй!

Випуск №9, 2014

Новорічна ялинка

Новий рік уже давно не обходиться без лісової красуні — ялинки, як Святий вечір — без солом’яного дідуха.

Та чи можна уявити ліс без звірят, ото й прикрашають ялинку паперові маски і скляні блискучі іграшки зайчика, лисички, ведмедика, вовчика, оленятка та багатьох-багатьох інших мешканців нашого чудесного краю. А казкові Дід Мороз і його внучка Снігуронька сприймаються найменшими дітками як реальні живі істоти, з великим нетерпінням яких чекають у садочках і школах, у затишних оселях, щоб піти з ними у святковий танок, завести хоровод і одержати гостинці.

Новорічна ялинка — це прекрасний світ, це безмірний світ усього Космосу з яскравим Сонцем, срібним Місяцем, червоними Зорями, з нашими сусідками планетами: Венерою, Юпітером, Меркурієм …

Володимир БОЙЧУК, с. Черганівка Косівського району

Прокоментуй!

Випуск №9, 2014

На ярмарку у Косові

Скоро світатиме. Ідемо на ярмарок у Косів. Темна в поодиноких зорях ніч повільно звиває свої чорні сувої полотна, схід край неба загоряється яскравим світлим багрянцем. Сонце, наче хлопчик у солом’яному золотому брилі й білій сорочині, піднімається на небосхил і своїм теплим промінням обіймає сонну ще землю.

Але вона вже не дрімає. У Косові чути уже вир ярмарку. Веселково виграють барвисті гуцульські килими, ліжники, рушники, киптарі й вишивані сорочки. Ледь поодаль діжки, цебри, ложки, корита, різьблені шкатулки, рахви, керамічні зозульки, тарелі, гладунці, спів сопілок і дримб, людський гам і мекання, блеяння, мукання худоби…

Поринаю у гаму звичних з дитинства звукових і кольорових відчуттів. Читати далі

Прокоментуй!

Випуск №9, 2014